Receitas para Air Fryer – na Air Fryer é mais saudável ou mais gostoso?
Introdução
Uma revolução na cozinha, isso é o que significa, de fato, a Air Fryer.
Você já comprou a sua? Se comprou, então você sabe a gama de alimentos que pode preparar com esse aparelho? Sabe, sem dúvida, como funciona? Quem a inventou? Sabe se ela torna os alimentos mais saudáveis de fato? E, principalmente, você tem um menu extenso para a sua Air Fryer?
São tantas perguntas, então vamos tentar elucidar a maioria delas, trazer receitas e dicas de e-books cheio de receitas de doces e salgados para você poder aproveitar ao máximo a sua Air Fryer.
Nosso objetivo é trazer, portanto, informações pertinentes ao assunto da Air Fryer.
O que é a Air Fryer?
Se você entrar agora no Justia Patents poderá se deparar, então, com a patente nº 4817509.
Sim, essa é a patente da Air Fryer. Patenteada em 1989 por Chad S. Erickson,
Sim, certamente, você imaginava que essa fosse uma invenção muito mais recente.
E essa impressão, sem dúvida, vem do fato de que a Air Fryer só chegou ao Brasil em 2011, 21 anos após o seu primeiro lançamento nos EUA.
Uma invenção que revolucionou
Chad S Erickson, criador da Air Fryer, tinha a preocupação de criar um mecanismo que pudesse simular o processo de fritura sem o uso do óleo, pois já havia, então, comprovações dos males do óleo aquecido.
E vale ressaltar, então, a preferência americana por frituras, dos famosos frangos fritos às batatinhas.
Nesse cenário, era, pois, de extrema importância a criação de um mecanismo que pudesse minimizar os males de tais hábitos alimentares.
Além disso, uma gama de benefícios, ou melhor, diminuição dos malefícios, S. Erickson, criava, ao mesmo tempo, um eletrodoméstico que tornaria a vida relativamente mais fácil, minimizando o tempo de preparo dos alimentos.
Sem contar todas essas qualidades as air fryes acumulavam funções e podiam, então, além de fritar, assar e grelhar, utilizando-se do seu mecanismo, o ar quente em alta velocidade.
A air fryer deu um novo sentido à fritura, sem, no entanto, mudar substancialmente o gosto tradicional dos alimentos fritos na imersão no óleo vegetal.
E, claro, que não demorou muito para a air fryer se tornar a queridinha das donas de casa, das pessoas preocupadas com uma alimentação mais saudável, enfim, um sucesso de vendas.
As air fryers podem de fato, serem usadas na preparação de uma infinidade de alimentos, carnes, legumes, frutas, frutos do mar. Eficiente no cozimento de uma infinidade de alimentos, doces e salgados, trazendo sempre bons resultados de acordo com o respeito ao tempo e temperatura de cocção.
Podemos dizer, portanto, que a air fryer é um marco na revolução da cozinha e, prova disso, são as centenas de empresas que, hoje, fabricam-na. E o fato de que ela sempre figura boas posições na lista de eletrodomésticos mais vendido do mercado.
E a relação de air fryer e saúde? É realmente tudo isso que dizem? Faz bem ou mal?
Não há muitos estudos relacionados ao assunto dos benefícios reais da air fryer na preparação de alimentos. Mas, um artigo muito interessante publicado em 2019 pela Medical News Today, traz uma visão que devemos compartilhar e é realmente relevante para os usuários dessa tecnologia.
Are air fryers healthy?
Você pode conferir o artigo no seguinte link https://www.medicalnewstoday.com/articles/324849
O que os fabricantes dizem é verdade?
As promessas de todos os fabricantes se resumem a uma fritura perfeita, um alimento muito mais saudável, crocante, ou seja, o frito com óleo, sem óleo.
Se você já provou algum alimento feito na air fryr sabe que o sabor é realmente muito bom.
Mas, no tópico que todos batem com vontade, é nos benefícios para a saúde.
De acordo com muitos estudos não poderíamos taxar como benefícios, mas, sim, como diminuição dos malefícios da fritura.
O artigo citado levanta o fato de os americanos serem grandes consumidores de frituras e adotarem o eletrodoméstico como uma solução para o consumo, sem os malefícios advindos do processo. Mas existem dúvidas sobre esses benefícios apontados por muitos.
É um fato que as air fryes diminuem consideravelmente a concentração de gordura nos alimentos fritos, mas isso é o suficiente para chamar de benefícios?
Benefício da air fryer
As frituras são grandes vilãs da obesidade, e com certeza, a air fryer vem como uma solução realmente muito mais saudável para o processo, então podemos denominar, sim, benefício.
Soma-se a isso o fato de que o processo de fritura do alimento se torna realmente muito mais seguro, excluindo às panelas cheias de óleo ferventes de sobre o fogão, ou seja, diminuem os riscos de acidentes com essa substância, algo relativamente comum. As air fryer nesse quesito são extremamente seguras.
Os alimentos preparados na air fryer ajudam na redução de peso, comprovadamente, pela ausência de gordura nos alimentos.
As air fryes reduzem o risco de formação de acrilamida que é uma substância nociva ao ser humana produzida durante o processo de fritura tradicional. A acrilamida está relacionada, segundo a Agencia Internacional de Pesquisa de Câncer, ao desenvolvimento de vários tipos de cânceres como endometrial, ovário, pancreático, de mama e de esôfago, além dos rins e ovário.
Em suma, as air fryrs reduzem o risco desses tipos de câncer no processo de fritura com ar quente.
Um aviso importante sobre a moderação.
Como tudo na vida, a moderação é sempre o divisor do bem e do mal.
Não é porque a air fryer produz um alimento mais saudável que ele deva ser consumido com frequência.
No artigo se relata que fritura é fritura, com menos ou mais potencial nocivo, ainda é fritura, e fritura faz mal ao nosso organismo, por isso é importante a moderação no consumo desse tipo de alimento.
O aconselhável é que toda a dieta inclua vegetais, legumes, frutas, grãos inteiros e proteínas magras e que se altere sempre a forma de preparo cozendo, assando, grelhando, fritando e crus, dessa forma garantindo melhor saúde sempre.
Receitas para Air Fryer
Começando pelo básico
Batatas Fritas de Casa
Ingredientes:
- ½ kg de batatinha
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Como fazer:
Primeiramente descasque as batatas.
Em seguida corte-as de comprido com boa espessura e de forma mais homogênea possível.
Deixe as batatas, então, por meia hora na água.
Em seguida escorra o excesso de água, e seque com papel toalha.
Pré-aqueça sua air fryer a 160 °C
Coloque as batas em uma tijela, regue com azeite e misture bem.
Coloque as batatas na Air Fryer logo em seguida.
Programe para 16 minutos.
Quando apitar retire a cesta e, então, sacuda as batatas.
Em seguida aumente a temperatura para 180 ºC
Programe mais 12 minutos.
Logo após os 6 minutos retire o cesto e volte a sacudir as batatas.
Frite até que as batatas estejam, de fato, douradas.
Salgue e sirva.
Frango Inteiro na Air Fryer
Antes de mais nada, devo avisar que frango Inteiro Assado na Air Fryer tem gosto daqueles frangos que a gente compra aos domingos. Fica, portanto, uma delícia. E, afinal, é extremamente rápido para ser feito. Uns poucos minutos para preparar e 1 hora na Air Fryer.
Quer experimentar? Então vamos à receita de frango inteiro na Air Fryer.
Ingredientes:
Frango inteiro
1 colher de Azeite
1 colher de chá de sal
Tempero a gosto
Modo de fazer:
Primeiramente esfregue o óleo em toda a parte externa do frango
Use os condimentos que desejar, costumo usar sal, pimenta e alho em pó.
Em seguida, coloque o frango na Air Fryer com o peito virado para baixo no cesto.
Logo depois, coloque a temperatura à 360 °C por 20 min.
Depois dos vinte minutos, vire o frango cuidadosamente
Então, mais 20 min à 360 °C
Em seguida coloque o frango numa tábua e deixe descansar por no mínimo dez minutos antes de cortar.
Esse frango fica suculento e muito saboroso.
Bom apetite!
Semanalmente acrescentaremos mais receitas de Air Fryer, guarde essa página em seus favoritos para visitar depois.
Você já imaginou se tornar um Chef da Air Fryer e lucrar com isso?
Se você não gosta de esperar, ou se quer tirar o melhor proveito de sua Air Fryer, então quero indicar um curso maravilho que estou fazendo, para transformar a minha Air Fryer, além de sucesso nos almoços em família, numa máquina de fazer dinheiro.
Eu costumo dizer que estamos cercados de boas opções de negócio, negócios que muitas vezes não envolvem investimentos consideráveis e que as pessoas, de fato, não as enxergam.
Em outras palavras, sabemos que as pessoas que compram uma Air Fryer tem duas finalidades – facilitar a vida corrida que levamos ou levar mais saúde para a sua mesa.
Partindo desse princípio chegamos a conclusão de que isso é um produto a ser explorado, não a venda da Air Fryer, mas a venda das deliciosas comidas que podemos preparar nela.
Como eu disse anteriormente, a nossa vida é corrida e todo mundo come. Tem gente que prepara a própria comida, no entanto, muitos só pegam o telefone. Então ter essa comida disponível é uma oportunidade de negócio.
E o que você precisa para ganhar dinheiro com uma Air Fryer?
Ingredientes:
Uma Air Fryer
Bem como tempo para preparar os alimentos
Além disso uma boa divulgação para amigos e conhecidos
E, por fim, um ótimo cardápio.
Modo de preparo:
Primeiramente crie um bom cardápio.
Levante preço de custo e de produção, em seguida.
E, logo depois, é só avisar seus amigos, conhecidos, vizinhos e começar a cozinhar.
Resultado:
O resultado é que com boas receitas, em pouco tempo, você, certamente, cria uma grande clientela e pode se consolidar no ramo.
Investimento:
Primeiramente, o preço de uma air fryer
Em seguida, o valor dos ingredientes necessários para as suas receitas
Um negócio de baixo investimento e que certamente trará muito lucro.
E para que você possa começar a ter ideias de pratos variados eu quero indicar um curso que também estou fazendo e achei maravilhoso.
E-book com mais de 150 receitas para Air Fryer
Esse é um curso em e-book com mais de 150 receitas verdadeiramente deliciosas para fazermos em nossas Air Fryers.
As receitas são bem detalhadas com passo a passo e trás doces e salgados que, além de deixar os seus almoços de domingo deliciosos, ainda podem, sem dúvida, ser bem lucrativo.
Nesse curso a gente aprende muitas receitas novas e muitas receitas saudáveis, ou seja, a verdadeira base de um bom negócio.
E, sem contar que, por enquanto, na data em que estou escrevendo esse artigo, 15/12/2020, tem ainda um material que vem gratuitamente depois de adquirir o livro que é sobre comidas nordestinas, outro sobre molhos finos e várias receitas para micro-ondas. Ou seja, tudo o que precisamos para um negócio de sucesso.
Abaixo, por exemplo, segue a lista de algumas receitas para Air Fryer que você vai encontrar:
Veja, portanto, todo conteúdo que está disponível no curso, e, agora, disponível para você.
Com isso fica, certamente, mais fácil as vendas.
BAIXE AGORA – RECEITAS TOP PARA AIR FRYER
Sumário
- APRESENTAÇÃO………………………………………………………………..Delícia
- USO E CONSERVAÇÃO DA SUA AIRFRYER………………………Delícia
- COMO LIMPAR A AIRFRYER……………………………………………..Delícia
- QUAL O MOTIVO PARA FRITAR SEM ÓLEO? ……………………Delícia
- COMO UTILIZAR? ………………………………………………………………Delícia
- RECEITAS DE ACOMPANHAMENTOS NA AIRFRYER……….Delícia
- OVO COZIDO NA AIRFRYER ……………………………………………..Delícia
- OVO FRITO NA AIRFRYER…………………………………………………Delícia
- OMELETE NA AIRFRYER …………………………………………………..Delícia
- OMELETE COM PRESUNTO E QUEIJO NA AIRFRYER ………Delícia
- ABOBRINHA NA AIRFRYER ………………………………………………Delícia
- TOMATE RECHEADO NA AIRFRYER…………………………………Delícia
- TOMATE RECHEADO COM RICOTA NA AIRFRYER………….Delícia
- CHIPS DE BATATA NA AIRFRYER ……………………………………Delícia
- CHIPS DE CENOURA NA AIRFRYER………………………………….Delícia
- CHIPS DE BANANA NA AIRFRYER ……………………………………Delícia
- CHIPS DE MAÇÃ NA AIRFRYER ………………………………………..Delícia
- CHIPS DE ABOBRINHA NA AIRFRYER………………………………Delícia
- CHIPS DE BATATA DOCE NA AIRFRYER …………………………Delícia
- MANDIOCA FRITA NA AIRFRYER……………………………………..Delícia
- LEGUMES E ERVAS NA AIRFRYER……………………………………Delícia
- ABOBRINHAS NA AIRFRYER…………………………………………….Delícia
- BATATAS RÚSTICAS NA AIRFRYER …………………………………Delícia
- BATATA DOCE RÚSTICA NA AIRFRYER…………………………..Delícia
- ANÉIS DE CEBOLA NA AIRFRYER…………………………………….Delícia
- BERINJELA NA AIRFRYER…………………………………………………Delícia
- PASTA DE BERINJELA NA AIRFRYER……………………………….Delícia
- COUVE FLOR NA AIRFRYER……………………………………………..Delícia
- MILHO ASSADO NA AIRFRYER…………………………………………Delícia
- QUEIJO COALHO NA AIRFRYER ……………………………………….Delícia
- PÃO DE ALHO COM QUEIJO NA AIRFRYER………………………Delícia
- LEGUMES NA AIRFRYER…………………………………………………..Delícia
- COUVE CRISPY NA AIRFRYER ………………………………………….Delícia
- COGUMELO SHIMEJI NA AIRFRYER…………………………………Delícia
- ISCA DE PEIXE NA AIRFRYER …………………………………………..Delícia
- RECEITAS DE PRATOS PRINCIPAIS NA AIRFRYER…………..Delícia
- PEIXE EMPANADO CROCANTE NA AIRFRYER ………………..Delícia
- CAMARÃO NA AIRFRYER………………………………………………….Delícia
- FRANGO EMPANANDO COM FAROFA NA AIRFRYER ……..Delícia
- FILÉ DE FRANGO GRELHADO NA AIRFRYER…………………..Delícia
- FRANGO INTEIRO NA AIRFRYER………………………………………Delícia
- FRANGO A PASSARINHO NA AIRFRYER…………………………..Delícia
- CHURRASCO DE PICANHA COM CARVÃO NA AIRFRYER. Delícia
E tem muito mais receitas para Air Fryer
- CHURRASCO DE CONTRA FILÉ NA AIRFRYER…………………Delícia
- MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON COM MOLHO DE GORGONZOLA NA AIRFRYER
- ISCAS DE FILÉ MIGNON NA AIRFRYER…………………………….Delícia
- COSTELA BOVINA NA AIRFRYER……………………………………..Delícia
- COSTELA DE PORCO FRITA NA AIRFRYER………………………Delícia
- BIFE NA AIRFRYER ……………………………………………………………Delícia
- COSTELINHA DE PORCO AO MOLHO BARBECUE NA AIRFRYER….
- BIFE A MILANESA NA AIRFRYER……………………………………..Delícia
- LASANHA AO SUGO NA AIRFRYER ………………………………….Delícia
- LASANHA DE BERINJELA NA AIRFRYER ………………………..Delícia
- LASANHA DE BERINJELA NA AIRFRYER …………………………Delícia
- CANELLONNI QUATRO QUEIJOS NA AIRFRYER ……………..Delícia
- LASANHA DE ABOBRINHA NA AIRFRYER……………………….Delícia
- BACON SEQUINHO NA AIRFRYER…………………………………….Delícia
- HAMBÚRGUER TEMPERADO NA AIRFRYER ……………………Delícia
- HAMBÚRGUER COM CREEM CHEESE NA AIRFRYER………Delícia
- HAMBÚRGUER VEGANO NA AIRFRYER…………………………..Delícia
- ALMONDEGAS NA AIRFRYER…………………………………………..Delícia
- SOUFLÊ DE QUEIJO NA AIRFRYER……………………………………Delícia
- ARROZ MALUCO CREMOSO NA AIRFRYER……………………..Delícia
- RECEITAS DE SOBREMESAS, PÃES E BOLOS NA AIRFRYER Delícia
- ABACAXI COM SORVETE DE CREME NA AIRFRYER……….Delícia
- BANANA COM CANELA NA AIRFRYER…………………………….Delícia
- BANANA COM CALDA NA AIRFRYER………………………………Delícia
- MINI TORTINHAS DE BANANA COM MASSA DE PASTEL NA
- PUDIM COM CALDA NA AIRFRYER ………………………………….Delícia
- BRIGADEIRO NA AIRFRYER ……………………………………………..Delícia
- BOLINHO DE CHUVA NA AIRFRYER…………………………………Delícia
- ROSQUINHA DE AÇÚCAR COM CANELA NA AIRFRYER …Delícia
- MASSA NEUTRA PARA CHURROS DOCES OU SALGADOS NA
- RABANADA NA AIRFRYER ……………………………………………….Delícia
- DOCE DE ABÓBORA NA AIRFRYER ………………………………….Delícia
- PETIT GATEOU NA AIRFRYER…………………………………………..Delícia
- BOLINHOS INTEGRAIS DE BANANA NA AIRFRYER ………..Delícia
- BISCOITO DE POLVILHO NA AIRFRYER …………………………..Delícia
- COOKIES DE MANTEIGA DE AMENDOIM E GOTAS DE CHOCOLATE NA AIRFRYER.
- Indicador não definido.
- BOLO INTEGRAL NA AIRFRYER ……………………………………….Delícia
- BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR NA AIRFRYER.. Delícia
- BOLO DE CHOCOLATE NA AIRFRYER………………………………Delícia
- BOLO DE FUBÁ NA AIRFRYER ………………………………………….Delícia
- BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE CREMOSA NA AIRFRYER.
- PÃO NA AIRFRYER…………………………………………………………….Delícia
- PÃO DE AVEIA NA AIRFRYER …………………………………………..Delícia
- MASSA DE TORTA DE LIQUIDIFICAR NA AIRFRYER……….Delícia
- PÃO DE BANANA LOW CARB NA AIRFRYER……………………Delícia
- BOLO DE CENOURA COM COALHADA NA AIRFRYER…….Delícia
Depois dessa relação das receitas não dá, certamente, para falar mais nada.
Então, baixe hoje mesmo o seu Ebook com mais de 150 receitas para Air Fryer
- Doces quadrados gourmet – como fazer. APRENDA JÁ
- Receitas Saudáveis para Crianças – comer bem é fácil
